点击数：24812019-06-10 11:19:01
2019年6月6日至8日，为切实保障高考期间学校师生食品安全，恒一检测和鸡泽县市场监督管理局在县第一中学开展了“护航高考、食品快检进校园”活动，为一中食堂所有的食品、食用农产品及餐饮制品进行食品快检，保障高考期间饮食安全！
快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的检测行为，一般在30min内能够出结果。食品安全快速检测技术是食品安全保障的重要支撑。
现场的食品快速检测具有以下特点：
①实验准备简化，使用的试剂较少，配制好的试剂保存期长；
②样品前处理简单；
③分析方法简单、准确和快速。
本次抽检共涉及蔬菜、猪肉、食用油、面粉共计20多个批次，所检项目包括农药残留、色素、水分、过氧化值、酸价、增白剂等，经检验全部合格。为学校食堂食品安全提供数据支持。
